Miten hedelmien luokittelu tapahtuu?
Hedelmien poimijan tulee suorittaa hedelmätarhoissa sadonkorjuun yhteydessä ensisijainen hedelmien valinta, eikä kaikkia mädäntyneitä hedelmiä ja käyttökelvottomat hedelmät saa pakata laatikoihin ja kuljettaa pakkaamoon. Kun hedelmät ovat saapuneet pakkaamoon, ne valitaan ja luokitellaan yleensä kahdessa prosessissa. Tällä hetkellä useimmat hedelmäntuotanto- ja hoitoyksiköt valitsevat ja luokittelevat samaan aikaan, jota kutsutaan yhteisesti luokitukseksi.
Nykyaikaisilla pakkaamoilla on tapana lajitella hedelmät ensin laadun mukaan, minkä jälkeen kunkin lajin hedelmät luokitellaan koon mukaan. Valinta valitaan laadun mukaan, ja jokainen hedelmä luokitellaan koon ja tyypin mukaan. Yleensä lajittelu suoritetaan hedelmien valintapöydällä, joka on kumihihna, ja hedelmävalitsin seisoo kuljetinhihnan molemmilla puolilla poistamaan eritelmien vastaiset, epäsäännölliset, liian suuret tai liian pienet hedelmät. ja lähetetään käsittelyyn tai muuhun käsittelyyn. Tuoreena myyntiin ja varastointiin soveltuvat hedelmät luokitellaan sitten koon mukaan.
Nykyinen keinotekoinen luokittelumenetelmä valitaan ja luokitellaan yleensä hedelmien koon, värin, muodon, kypsyyden, sairauksien ja tuholaisten sekä mekaanisten vaurioiden sekä valtion määräämien kotimaisten ja ulkomaisten myyntistandardien mukaan. Luokittelun kautta hedelmien eritelmät ovat samat, laatu on tasaista, mikä on kätevä pakkaamiseen, kuljetukseen ja myyntiin, ja hedelmien tuotannon ja myynnin standardoitu toiminta toteutuu.
Nykyaikaisten pakkaustelojen luokittelu on automatisoitu, ja hedelmät jaetaan usein automaattisesti vaiheisiin hedelmän painon tai poikkihalkaisijan perusteella. Sitrushedelmiä ja omenoita alettiin myös koneistaa lajiteltujen vahauskoneiden avulla. Manuaaliset toiminnot suoritetaan yleensä hedelmälajittelulevyillä. Arvostelulauta on valmistettu 6-7 pyöreästä halkaisijaltaan erikokoisesta reiästä, jotka on kaiverrettu suorakaiteen muotoiseen sileään puulevyyn. Luokittelussa hedelmät syötetään reikään käsin ja hedelmän taso voidaan nopeasti erottaa. Kokeneet työntekijät käyttävät yleensä käsinmittauksen ja silmämääräisen tarkastuksen yhdistelmää luokittelussa, ja he voivat nopeasti erottaa hedelmien tason.
Hedelmien luokittelun rooli:
Hedelmien luokittelun rooli näkyy pääasiassa neljässä näkökohdassa: Ensinnäkin mitataan itse hedelmän taloudellinen arvo, erotetaan ja myydään erilaatuisia hedelmiä sekä saavutetaan korkea laatu ja kilpailukykyiset hinnat. Lajitellut hedelmät näyttävät tasaisilta, kooltaan samankaltaiset, pakkaus paremmalta ja myytävämmältä, jota voi luonnollisesti myydä korkealla hinnalla. Toiseksi se edistää hedelmien tuotannon, levityksen ja muiden yhteyksien standardointia, vähentää hävikkiä ja vähentää jätettä. Kolmas on varmistaa sekä kysynnän että tarjonnan edut. Neljäs on parantaa kotimaisten hedelmien kansainvälistä kilpailukykyä ja nostaa ulkomaisten hedelmien tuontikynnystä.
Hedelmien lajittelu puusta poimimisen jälkeen kuuluu tuotantoprosessiin. Hyönteisten ja vaurioituneiden hedelmien poistaminen etukäteen luokittelussa ja seulonnassa voi tehokkaasti vähentää tuholaisten ja tautien leviämistä ja säästää myös kuluttajien kulutusongelmia.
Hedelmien luokittelu on kuitenkin monimutkaista ja koostuu yleensä useista indikaattoreista, kuten hedelmän koosta, tuoreudesta, varren pituudesta, ihon väristä sekä tuholaisista ja sairauksista. Aiemmin hedelmäviljelijät istuttivat hedelmiä, eikä yhtenäistä sadonkorjuustandardia ja myyntihintaa ollut. Lajittelu perustuu henkilökohtaiseen kokemukseen. Yleensä lajittelumestari arvioi halkaisijan oman tunteensa mukaan ja sitten nyrkkinsä koon. Tämä lähestymistapa saattaa vaikuttaa yksinkertaiselta ja käytännölliseltä, mutta sitä on erittäin vaikea toteuttaa käytännössä.
Nyt luokittelussa ja lajittelussa on huokoinen tiehöylä, kädessä pidettävä sokerimittari ja painettu värimalli vertailua varten. Jotkut maatalousosuuskunnat tai maataloustuotteiden jakelijat käyttävät myös suoraan automaattisia lajittelukoneita, mikä vähentää huomattavasti työvoimakustannuksia ja parantaa lajittelun tehokkuutta.
Tarvittaessa voit napsauttaa verkkosivustoa ottaaksesi meihin yhteyttä:
