Pienellä tuotantolinjalla tämä kone hoitaa leikkaus- ja paistovaiheet – se tekee sekä perunalastut että ranskalaiset perunat 80–150 kg tunnissa. Kaikki on 304 ruostumatonta terästä, elintarvike-laatua, joten koko linja pysyy riittävän puhtaana vientiä varten. Sopii hyvin pienille tehtaille, jotka tarvitsevat tasaisen suorituskyvyn ilman suurta meteliä.

01
Täysi jatkuva linja: pesu, kuoriminen, viipalointi, valkaisu, vedenpoisto, paistaminen, öljynpoisto, maustaminen ja pakkaus. Tasaiset siirtymät estävät hapettumista, joten perunat ja perunat pysyvät kullanruskeina ja raikkaina koko ajon ajan.
02
Nopea vaihto – vaihda vain leikkuuterät vaihtaaksesi ranskanperunoiden ja hedelmä-/vihanneslastujen, kuten banaanin, välillä. Yksi linja kattaa useita tuotteita hyödyntäen laitteitasi tehokkaasti.
03
80–150 kg/h kapasiteetti sopii pienempiin tehtaisiin ja konepajoihin; et tarvitse suurta kasvia. Se on valmistettu elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä 304, ja se täyttää vientihygieniavaatimukset ilman ylimääräisiä pinnoitteita.
04
Tarkka, tasainen öljyn lämpötila jopa 300 asteeseen välttää kuumia kohtia. Öljynpoisto nostaa jäännösöljyä enintään 35 prosenttiin. Valinnaiset lisäosat (lämmityslähteet, ohjauspaneelit jne.) ovat saatavilla mukautettaviksi.
Täydellinen perunalastujen tuotantolinja
Täydellinen ranskanperunoiden lastusarja: pesukone-kuorintakone, leikkuri, vaahdotin, vedenpoistokone ja rasvakeitin automaattisella lämpötilan ja öljyn säädöllä. Prosessi suoritetaan pesu-kuori-leikata-tärkkelys huuhtelu-dewater-paista-de-öljy-pakkaus. Päävaiheiden automatisointi vähentää työvoimaa ja tuottaa yhtenäiset erät.
|
1 |
Nimi |
Teho/jännite |
Paino (kg) |
Koko (mm) |
|
2 |
Pesu- ja kuorintakone |
1.1kw/380v/220v |
98kg |
1580*850*800mm |
|
3 |
Leikkuukone |
1.1kw/380v/220v |
100kg |
950*800*950mm |
|
4 |
Veden ja öljyn kuivain |
0,75kw/220v/380v |
1200kg |
885*550*765mm |
|
5 |
Blanšointikone |
12kw/380v/380v |
90kg |
1200*600*1000mm |
|
6 |
Veden ja öljyn kuivain |
0,75kw/380v/2200v |
120kg |
885*550*765mm |
|
7 |
Rasvakeitin |
9kw/380v |
120kg |
600*620*920mm |
|
8 |
makukone |
0,75kw/220v/380v |
90kg |
1000*800*1350mm |
|
9 |
Tyhjiöpakkauskone |
1,9kw/220v/380v |
120kg |
1200*700*1700mm |
Kaikki täällä on muokattavissa – konfiguroimme jokaisen rivin tarpeidesi mukaan. Näkemäsi tiedot ja hinnat ovat vain lähtökohta. Soita meille, niin mietitään yksityiskohdat puolestasi.
Yksityiskohtainen koneen esittely
01
Perunan pesukone
Pyörivät nylonharjat ja korkeapaineinen vesisuihku tekevät puhdistuksen ja kuorimisen yhdessä. Jätteet putoavat ulos pohjaventtiilin kautta. Alla olevien pyörien avulla voit siirtää sitä.
02
Nauhaleikkuukone
Vaihdettavat terät – pyöreät ohuille perunoille, ristikko tavallisille perunoille. Paksuus ja nauhan leveys ovat säädettävissä. Leikkaukset tulevat puhtaina, ei repaleisia reunoja tai murtumia. Kotelo on tiivis, joten syöttö ei jää jumiin.
03
Blanšointisäiliö
Lämmin vesihaude huuhtelee pintatärkkelyksen pois – se estää ruskettumista ja tarttumista rasvakeittimeen. Pitää myös perunan värin kirkkaana. Hitsattu ruostumaton teräs, ei kulmia lian piilottamiseksi; tyhjennys ja puhdistus ovat yksinkertaisia.
04
Vedenpoistokone
Pyörittää vaalennetut kappaleet suurella nopeudella poistaakseen pinnan kosteuden. Vähemmän veden pääsy rasvakeittimeen tarkoittaa, että öljy imeytyy vähemmän ja suupala on terävämpi. Pieni askel, mutta sillä on merkitystä.
05
Rasvakeitin
Lämpötilaa ohjataan automaattisesti – ei polttamista. Kori nostetaan ja lasketaan yhdellä painikkeella; jäännösten poisto on nopeaa. Sähkölämmitys antaa sinulle tarkan ohjauksen; kaasu maksaa vähemmän ajaa pitkien työvuorojen aikana.
06
Öljynpoisto
Ottaa tuotteen suoraan rasvakeittimestä ja poistaa ylimääräisen pintaöljyn. Alhaisempi öljypitoisuus tarkoittaa vähemmän rasvaista tunnetta ja pidempää säilyvyyttä. Ruostumaton rumpu, automaattijarrutus, turvalukko. Se kerää öljyn keskitetysti, joten käytät vähemmän ajan myötä.
07
Mausterumpu
Kahdeksankulmainen rumpu pyörittää tuotetta jatkuvasti ja peittää jokaisen palan tasaisesti suolalla, chilillä, juustolla tai grillijauheella – ei kokkareita, ei paljaita kohtia. Toimii myös riisin välipalojen, pähkinöiden, banaanilastujen kanssa.
08
Tyhjiöpakkaaja
Sulkee valmiin tuotteen tyhjiöpusseihin, vetää ulos ilman pitääkseen kosteuden loitolla. Se säilyttää rapeuden ja pidentää säilyvyyttä. Pakkaus on hyvä supermarket hyllyille tai vientikuljetukseen.
Mitä raaka-aineita käytetään?
Pääraaka-aine on tuoreperuna, mutta pienyritysten perunalastujen valmistuskone käsittelee monenlaisia muita – bataattia, purppuraperunaa, banaania, lootusjuurta, taroa, porkkanaa, maniokkia, mitä vain. Vaihda leikkuria ja säädä rasvakeittimen lämpötilaa, niin valmistat perunoita, perunoita, pakasteperunoita tai kasvislastuja. Voit myös ajaa sen läpi paistettuja papuja ja herneitä. Tällainen monipuolisuus tarkoittaa, että et ole juuttunut yhteen tuotteeseen – linja pysyy kiireisenä ja saat paremman tuoton sijoituksellesi.
Ranskalaisia perunoita Chip tuotantolinja
Yrityksemme tarjoaa paitsi pienikokoisiin-elintarviketeollisuuden tuotantolaitoksiin soveltuvia tuotantolinjoja, myös täysin automatisoituja ranskanpoikasten tuotantolinjoja, joiden kapasiteetti on 500 kg/h ja jotka on suunniteltu suuriin-toimiin. Jos olet kiinnostunut-suurkapasiteettisista ratkaisuista, ota meihin yhteyttä saadaksesi viimeisimmät ja kattavimmat tiedot.
Miten tämä tuotantolinja toimii?
Tällä linjalla ajetaan perunat alusta loppuun – pesu, kuoriminen, leikkaaminen, tärkkelyksen poishuuhtelu, värin saaminen kuumassa vedessä, ilmajäähdytys ja vedenpoisto tärinällä, paistaminen tasaisessa lämpötilassa, ylimääräisen öljyn värähtely pois, jäähdytys, pyörivä maustaminen, sitten punnitus ja pakkaus automaattisesti. Koko homma sujuu pysähtymättä. Vaihda leikkuuterät ja säädä hieman lämpötilaa, ja voit tehdä myös bataattia, purppuraperunaa, banaania, lootusjuurta ja tarolastuja – niin et ole sidottu yhteen tuotteeseen. Voit saada sen pienen puoliautomaattisena asennuksena tai täysin automaattisena jatkuvana rivinä mittakaavasta riippuen. Joka tapauksessa tuotteesta tulee kullanruskea ja rapea, ja säästät sekä työ- että käyttökustannuksissa.

Mitkä ovat tärkeimmät ominaisuudet?
Tämä linja on yksi jatkuva ajo – valmistelusta pakkaamiseen. Perunat eivät istu ympäriinsä, joten ne eivät ruskeudu tai menetä väriä, ja saat saman tuloksen joka kerta.
Haluatko vaihtaa tuotetta? Vaihda vain terä ja säädä lämpötilaa – teet perunoita, perunoita, bataattia, banaania, taroa, lootusjuurta, mitä tahansa. Yksi linja, useita tuotteita, ei seisokkeja
.
Voit valita puoliautomaattisen yksittäisen yksikön tai täysautomaattisen linjan – puhelusi riippuen tilastasi ja siitä, mitä haluat kuluttaa. Kaikki ruostumaton 304, elintarviketurvallinen, ei kulmia roiskeen piilottamiseen, joten se läpäisee tarkastuksen helposti.
Ja öljynhallinta – kuivaamme ensin pintavedet, joten käytät vähemmän öljyä ja vältät roiskeita. Sitten sentrifugoimme ylimääräisen öljyn pois paistamisen jälkeen. Saat raikkaan välipalan, joka ei ole rasvainen ja pysyy tuoreena pidempään.
Laajenna koneen tuotantolinjaa
Tämä linja tekee enemmän kuin yhden asian. Se valmistaa vakiona tuoretta paistettuja perunalastuja ja välipalamaisia perunoita. Vaihda muutama apuosa ja säädä prosessia, ja siitä tulee jäädytetty ranskalainen paistolinja. Voit siis valmistaa kahta yleistä perunatuotetta samoilla laitteilla – tämä pitää linjan kiireisenä ja tuo paremman tuoton sijoituksellesi.
|
|
|
| Perunalastujen tuotantolinja | Jäädytettyjen ranskalaisten perunoiden tuotantolinja |
Miksi valita Lerford
Valitsimme Lerfordin muutamasta yksinkertaisesta syystä: yritys tietää mitä tekee, laitteet ovat hyvin rakennettuja, palvelu on luotettavaa ja heillä on paljon tyytyväisiä asiakkaita ympäri maailmaa.
Kaikki laitteet ovat elintarvikelaatuista 304 ruostumatonta terästä-helppo puhdistaa, kestävät ja hygieeniset. Myös siimat ovat joustavia: vaihda terää tai säädä lämpötilaa, ja voit siirtyä perunalastuista ranskalaisiin perunoihin tai juoksemaan makeaa, banaania tai lootusjuurilastuja. Yksi rivi tekee paljon töitä.
Palvelu on vakaata. Saat kahden vuoden takuun ja elinikäisen ilmaisen verkkotuen-asennukseen, koulutukseen tai vianetsintään.
Eikä se ole pelkkää puhetta. Heidän laitteet ovat nirsojen asiakkaiden testaamia. Jotkut asiakkaat valitsivat Lerfordin vertailtuaan useita toimittajia.
![]() |
![]() |
![]() |
Yhteenveto perunalastujen valmistuskoneesta pienyritykselle
Tämä linja tekee muutakin kuin perunalastuja ja välipalaperunoita. Lisää pikapakastin ja valmistat myös pakasteperunoita. Se käsittelee myös hedelmä- ja vihanneslastuja. Saat siis paljon käyttöä yhdestä koneesta – hyvää vastinetta rahalle.
FAQ
K: Mitkä laitteet sisältyvät täydelliseen perunalastujen tuotantolinjaan?
Täydellinen perunalastujen tuotantolinja on tyypillisesti integroitu, jatkuva järjestelmä, joka kattaa jokaisen vaiheen raaka-aineesta valmiiseen tuotteeseen. Vakioprosessi sisältää pesun ja kuorimisen, viipaloinnin, valkaisun, vedenpoiston, paistamisen,-öljyn poistamisen, maustamisen ja pakkaamisen. Nykyaikaisilla tuotantolinjoilla on korkea automaatiotaso, mikä minimoi manuaalisen toiminnan tarpeen.
K: Mikä on perunalastulinjan tuotantokapasiteetti?
Tuotantokapasiteetit vaihtelevat suuresti automaatiotason ja järjestelmän konfiguroinnin mukaan. Pienet-mittakaavaiset tai lähtötason-järjestelmät tuottavat tyypillisesti noin 100 kg/h. Keskikokoiset-–-täysautomaattiset linjat vaihtelevat välillä 200 kg/h – 2 000 kg/h tai enemmän, ja raskaiden{10}}teollisten laitteiden nopeus ylittää 1 000 kg/h. Kapasiteetti kannattaa valita markkinakysynnän ja myyntiennusteiden perusteella, jotta vältytään liialliselta-investoinnilta tai riittämättömältä kapasiteetilta.
K: Miksi viipaleen paksuus on tärkeä ja miten sitä ohjataan?
Viipaleiden paksuus on kriittinen tekijä perunalastun laadun kannalta. Epätasainen paksuus johtaa suoraan epäjohdonmukaisiin paistotuloksiin. Tavalliset perunalastut ovat yleensä 1,2–1,6 mm paksuja, kun taas ohuiksi leikatut perunalastut ovat 0,9–1,2 mm. Viipalointikoneet vaativat erittäin-tarkkoja säätöominaisuuksia, ja terien terävyys ja kohdistus on tarkistettava säännöllisesti.
Miten tuotantolinjalla voidaan varmistaa turvallinen tuotanto?
Toimenpiteitä on toteutettava kolmella alueella: laitteet, ympäristö ja henkilöstö.
Laitteiden turvallisuus: Varmista, että laitteet on varustettu hätäpysäytyspainikkeilla ja että sähköjärjestelmissä on maadoitus{0}}vuoto- ja räjähdyssuojaus-. Upea-paistokoneet on varustettava automaattisilla lämpötilansäätöjärjestelmillä.
Ympäristöturvallisuus: Huolehdi hyvästä ilmanvaihdosta öljyhöyryjen nopeaksi poistamiseksi; tarjoa riittävät palonsammutusvälineet{0}} ja valvoa työpajan lämpötilaa ja kosteutta.
Henkilöstöjohtaminen: Käyttäjien on saatava ammatillinen koulutus ja käytettävä suojavarusteita.
Suositut Tagit: perunalastujen valmistuskone pienyrityksille, Kiina perunalastujen valmistuskone pienyritysten toimittajille, tehdas


























